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论文发表--多酚是青钱柳叶片水提物抗氧化活性的主要功能成分
发布日期:2020-04-20 来源:WEB OF SCIENCE 作者:青钱柳创新联盟秘书处
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青钱柳国家创新联盟网4月19日讯 南京林业大学青钱柳团队发表SCI论文--A Comprehensive Assessment of Bioactive Metabolites, Antioxidant and Antiproliferative Activities of Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinskaja Leaves,文章发表于2019年第10卷第8期《FORESTS》网络版。

  抗氧化剂食品的摄取能够降低慢性疾病的患病风险。研究表明,天然居群青钱柳叶水提物具有良好的抗氧化活性,以及丰富的多糖和酚类化合物,且总多酚是最重要的抗氧化活性物质。

论文地址:https://peerj.com/articles/6492/


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(青钱柳创新联盟秘书处)


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